"कुतूहल"........

  काही फुले रात्री उमलतात ..त्यांच्या या सवयीमागे एक महत्त्वाचे कारण आहे. फुलांच्या उमलण्यामागचा मुख्य उद्देश त्या वनस्पतीचा बीजप्रसार करणे हा असतो. उमलल्यानंतर आकर्षक दिसणारी अशी फुले मधमाश्यांना व किटकांना आकर्षित करतात. मधमाश्या अश्या फुलांवर बसतात व त्यांच्या मार्फत बीजप्रसार होत असतो. म्हणून त्यांना polineter म्हटले जाते. बहुतेक polinater हे दिवसाच्या सूर्यप्रकाशात फिरतात. परंतु काही कीटक रात्रीच्या अंधारात फिरणे पसंत करतात(nocturnal,निशाचर म्हणतात. उदा. पतंग(moth)म्हणून या किटकामार्फत ज्या वनस्पतींचा बीजप्रसार होतो त्या वनस्पतींच्या फुलांना या कीटकांच्या वेळापत्रकाप्रमाणे Adjust करावे लागते. म्हणूनच रात्री फुलणारी फुलं सामान्यपणे पांढरी किंवा फिकट रंगाची व सुगंधित असतात .जेणेकरून रात्रीच्या अंधुक प्रकाशात ती कीटकांना आकर्षित करू शकतील उदा. रातराणी. साधारणपणे भारतीय फुलं पांढरी आणि सुवासिक असतात तर रंगीत फुले कमी वासाची असतात. ह्या पांढऱ्या रंगाचं आणि पावसाचं पण एक नात असतं बरं का, बहुतेक सर्व पांढरी फुलं पावसाळ्यात फुलू लागतात कारण पण उघडच आहे. पाण्यामुळेच त्यांच्...

        16 nov म्हणे फास्टफूड डे आहे म्हणे आज, लवकर काहीतरी नवीन बनव ब्रेकफास्ट ला असं जेव्हा मुलगा म्हणाला की तेव्हा कळलं फास्टफूड डे पण असतो. एकविसाव्या शतकात वेगवान आयुष्याच्या नावाखाली माणसाला एक वाईट सवय जडली आहे, फास्ट फूड खाण्याची. चाट, वडापाव आणि बर्गर अगदी कमी वेळात बनवून मिळतो. फास्ट फूड म्हणजे काय? तर असे अन्नपदार्थ जे लवकरात लवकर तयार करून लगेच खायला देता येते आणि  खाणाऱ्या ग्राहकालाही ते पटकन किंवा उभ्या उभ्या देखील खाता येते. अगदी गाडी चालवताना, चालता-चालता, शाळेत मधल्या सुटीत पटकन खाता येतील असे पदार्थ म्हणजे फास्ट फूड. जिथे आरामात बसण्याची गरज भासत नाही, काटे चमचे प्लेट्स यांचीही फारशी गरज नसते, अशी व्यवस्था म्हणजे फास्ट फूड शॉप! आपल्याकडे गल्लोगल्ली आढळणाऱ्या वडापाव, पाणी-पुरी, भेळपुरी, चायनीज यांच्या टपऱ्या म्हणजेच फास्ट फूड शॉप्स! फास्ट फूड हे सहसा तळलेले किंवा गोड असते. आपल्याकडे जे पदार्थ टपरीत किंवा हातगाडीवर बनवले जातात ते त्याच तेलात वारंवार तळतात. असे वारंवार तळलेले पदार्थ आरोग्याला फारच हानिकारक असतात. कारण त्यात आरोग्याला घ...